本文摘要：豆制品在很多人显然是十分美味身体健康的食物，但是对于很多痛风患者来说都“闻豆色变”，这又是为什么呢？怎么会得了痛风知道无法不吃豆制品了吗？下面让成都风湿医院专家蒙兴文为大家答案一下。痛风患者无法不吃豆制品？不少患者指出豆制品里“嘌呤”多，因而对一切豆类、豆制品都敬而远之，这只不过是错误的。要告诉豆类是很好的蛋白质来源，科中等嘌呤食物，其嘌呤含量远比猪肉低，在痛风的非急性发作期，大可不必忌口。

豆制品在很多人显然是十分美味身体健康的食物，但是对于很多痛风患者来说都“闻豆色变”，这又是为什么呢？怎么会得了痛风知道无法不吃豆制品了吗？下面让成都风湿医院专家蒙兴文为大家答案一下。痛风患者无法不吃豆制品？不少患者指出豆制品里“嘌呤”多，因而对一切豆类、豆制品都敬而远之，这只不过是错误的。要告诉豆类是很好的蛋白质来源，科中等嘌呤食物，其嘌呤含量远比猪肉低，在痛风的非急性发作期，大可不必忌口。

专家认为，在豆类中，仅有黄豆的嘌呤含量较高，其余依序是五香豆腊、豆皮、油豆腐、小油包在、豆干、素鸡。痛风患者倘若正处于非急性发作期，是可以必要食用豆制品的；如果在急性发作期，则应该继续禁食。体重增加是痛风的最重要风险因素，所以绝不能因为某些高脂肪食物嘌呤含量较低就安心食用。

比如说，炸薯片嘌呤含量甚较低，但它不仅营养价值较低，而且对于掌控体重十分有利，比豆腐更加不合适痛风病人食用。相比而言，有研究证实，豆制品不利于提升饱腹感和掌控体重，对于还没痛风发作的高尿酸血症患者而言，掌控体重对于减少慢性病风险是十分最重要的，因为低尿酸血症患者大部分有体脂肪过低问题，糖尿病、心脏病、中风的危险性也较为大。痛风患者不吃豆制品原则1、干豆要较少不吃。

红豆、绿豆、芸豆、白扁豆等干豆，嘌呤含量是豆类中最低的，每100克就所含嘌呤190毫克。所以尽量少不吃，最差食用新鲜的豆类，嘌呤的含量没有那么低。如果觉得要不吃，也一定要在熬之前，再行把它提早数小时洗净。

2、增加肉类食用量。痛风患者在食用豆类时，应适当的增加肉类食用量，或者按比例折算成大豆制品。3、豆制品如豆腐丝、豆腐干等嘌呤含量较低，可以少量食用，部分替代鱼肉用来供应蛋白质。

无法在鱼肉蛋奶之外再行特大量豆制品。如果肾功能有数伤害，一日蛋白质总量都要掌控，不仅仅限于掌控豆制品。

如果有食用豆制品之后身体呼吸困难的经历，也必须停止使用。

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